ricette francesi e italiane

Preparazioni di base

Mai più senza pasta frolla !

Mai più senza pasta frolla !

  Bastano pochi  ingredienti di ottima qualità e un po’ di tecnica per ottenere una pasta frolla perfetta La pasticceria è gusto, dolcezza, creatività e piacere ma è anche un‘arte che richiede precisione nella sua preparazione e nel dosaggio dei suoi ingredienti. A queste semplici […]

Panna Cotta. Una versione originale.

Panna Cotta. Una versione originale.

Provate questa ricetta delicata differente della panna cotta da accompagnare con chicchi di caffè e leggerissimi biscotti da tè. Oggi voglio condividere  con voi la ricetta di un dolce che sicuramente tutti conoscete: la panna cotta.  Dimenticate però  di addensare la panna con i fogli […]