ricette francesi e italiane

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Tarte Tatin di Melanzane

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Melanzane e un sorbetto ai peperoni, deux ingredienti perfetti per preparare una Tarte Tatin alle melanzane … un antipasto perfetto per l’estate Durante l’estate quando si è sempre alla ricerca di un po’ di freschezza a volte basta un gelato. Qualche giorno fa, passeggiando per […]

La giornata del sedano rapa

La giornata del sedano rapa

Quest’anno l’AIFB, Associazione Italiana Foodblogger, di cui faccio parte, ha lanciato un progetto consono ai suoi obiettivi, diffondere la cultura gastronomica italiana attraverso l’istituzione del Calendario del Cibo Italiano. Per 366 giorni e 52 settimane Foodblogger Ambasciatore ed Foodbloggers sostenitori interpreteranno con le loro ricette […]