Ricette di Natale

Paté di pesce persico con gelatina all’arancia

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Quiche al cacao e melanzane

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Vitello Tonnato: versione finger food

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Mousse di Pere Zenzero e Menta con Prosciutto di San Daniele

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Terrina di Branzino, chips di patate viola e fiore di zucca

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Filetto di trota affumicata, crescione e ciliegie

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Terrina di pesce spatola, prosciutto crudo di Parma e melanzane

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Terrina di salmone e gamberi

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Una ricetta con il panettone e la crema di mortadella

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Galantina di quaglia e scampi

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