Pâté, gnocchi, ritz et risotto

Tagliatelles palourdes et salicorne

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Gnocchi de sarrasin et coquilles saint jacques

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Raviolis au café et courge

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Risotto aux Brocoli « Fiò » et Montebore

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Tagliatelle avec Farine de Pois Chiche, Poireaux et Perles de Truffe

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Tagliolini de Lentille, Pitina, Potiron et Fève de Cacao

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Tortelloni au fromage Asìno

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Pappardelle à farine de blé brulé au ragoût de poulpe

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Fusilli au citron et basilic

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Orzotto au basilic et sabayon au Parmigiano Reggiano

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