ricette francesi e italiane

Itinerari golosi

Il Corniciaio non solo cornici…. un Hygge Corner

Il Corniciaio non solo cornici…. un Hygge Corner

Il Corniciaio, cornici, complementi d’arredo eleganti, interessanti e curiosi e ….. un Hygge Corner   Non ricordo la prima volta in cui sono entrata da “Il Corniciaio”, ma ciò che ricordo perfettamente è l’atmosfera,  la dedizione,  la passione con cui ieri i signori Antonio e […]

Un nuovo menu per Byra

Un nuovo menu per Byra

Recentemente ho creato un nuovo menu per Byra e sono lieta di raccontarvi questa nuova collaborazione. Byra non è birreria, ma un luogo di ritrovo e di degustazione birraria che accoglie tutti gli appassionati di birra ma anche chi si avvicina per la prima volta a […]

Ristorante la Torre nel castello di Spilimbergo

Ristorante la Torre nel castello di Spilimbergo

Ci sono molti motivi che possono spingerci a visitare la città medievale di Spilimbergo (provincia di Pordenone). Dopo il Castello e il Duomo di Santa Maria Maggiore si può anche visitare la Scuola Mosaicisti del Friuli. Andando un  po’ oltre, a una quindicina di chilometri da […]

BYRA: la Birra diventa un’esperienza nuova

BYRA: la Birra diventa un’esperienza nuova

Poco tempo fa, il 12 novembre scorso, ho partecipato ad un cooking show da Byra a Busto Arsizio in provincia di Varese con lo chef Stefano De Grandis. Appena varcata la soglia di Byria, che ha aperto da poco, si capisce subito che non si […]

Piazza Beretta Expo 2015: Cooking Show Fratelli Beretta

Piazza Beretta Expo 2015: Cooking Show Fratelli Beretta

La settimana dal 27 al 31 luglio, con i cooking show del martedì e del giovedì, il salumificio Fratelli Beretta celebra a Expo il Prosciutto di San Daniele DOP, eccellenza del Friuli, lavorato ancora secondo l’antica tradizione artigianale. Il Prosciutto di San Daniele si risconosce per le […]

Il Viaggio Gastronomico dello Chef Davide Scabin a Identità Golose – Expo 2015

Il Viaggio Gastronomico dello Chef Davide Scabin a Identità Golose – Expo 2015

Il temporary restaurant di Identità Golose ad Expo è un’occasione unica per esplorare culture gastronomiche italiane ed internazionali. Dalle cucine di questo ristorante, dal 12 al 19 luglio scorso, lo chef due stelle Michelin, Davide Scabin, titolare del ristorante Combal.zero di Rivoli ha condotto, come […]

Chef Pino Cuttaia, Due Stelle Michelin, a Identità Golose Expo

Chef Pino Cuttaia, Due Stelle Michelin, a Identità Golose Expo

Per tutta la durata d’Expo 2015, Identità Golose ha organizzato un temporary restaurant dove si stanno alternando settimanalmente molti degli chef più rappresentativi delle gastronomia italiana ed internazionale. Un’opportunità, senza precedenti, per i nostri chef per consolidare l’immagine e la reputazione dell’alta cucina italiana tra […]

Incontro di cucina Hotel Four Seasons di Milano

Incontro di cucina Hotel Four Seasons di Milano

Il racconto di una lezione di cucina con il gusto della natura Dopo una settimana frenetica, cucinare è il mio toccasana, ma a volte non mi basta più ritrovarmi nella mia cucina, desidero imparare trucchi e segreti da chi sapientemente me li può svelare. Così […]

Una serata con lo Chef Sergio Barzetti

Una serata con lo Chef Sergio Barzetti

La serata presso il ristorante DicoCibo a Milano continua e… … Il cuore e l’anima, affinché fosse una serata  “semplice ma non banale”,  li ha dati lo chef Sergio Barzetti il quale è riuscito magnificamente ad integrare le sue preparazioni quali: la tarte tatin di […]

DICOCIBO, un bistrot all’italiana a Milano

DICOCIBO, un bistrot all’italiana a Milano

DICOCIBO – Via Antonio Cecchi, 20146- cell. 338 385 0830 http://www.dicocibo.it/ Ci sono serate  che  ancora prima di iniziare si rivelano  essere come una ricetta,  dove gli ingredienti, uniti  con sapienza e passione,  conducono inevitabilmente  ad un piatto gustoso e raffinato. Così è stato per me […]