Durante le festività natalizie desiderate preparare qualcosa di vostro senza rinunciare alla tradizione? Provate questa ricetta con il panettone!
Voglio condividere con voi una ricetta che mi è stata trasmessa da un’amica foodblogger Cristina. Grazie a questa ricetta potrete gustare il panettone in modo versatile abbinandolo a una squisita crema di mortadella.
Toast di panettone e crema di mortadella
24 Dicembre 2012
Ingredients
- 2 fette di panettone dello spessore di 1 cm circa.
- 100 g di mortadella
- 80 grammi di ricotta di capra (o bufala)
- un cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 10 ml di panna fresca
- Granella di pistacchio
Directions
- Step 1 Ricavate con un tagliapasta dei dischi circa di 5 cm e tostateli leggermente in forno.
- Step 2 Preparate la crema mettendo la mortadella a pezzetti nel mixer aggiungete la ricotta la panna ed il grana e frullate.
- Step 3 Distribuite la crema con un sac à poche sul panettone tostato e decorate con qualche granella di pistacchio.
